店長のブログ
	8月27日 本日も誕生日プレゼントをいただいた　八尾の玉天　おわらの時期です 8月26日 さぁ帰ろう　かえって仕込み、仕込み 美味しい海苔見つけました 未来のための道具を購入　わくわく 8月24日 エキノプシス　サブデヌダータ（大豪丸）を誕生日にいただいた　感謝、感謝 今日はバカラのグラスで楽しい時間の共有 蕪の冷製ポタージュ フォアグラ ニュージーランドのピノ 食パンにバター　うまい 〆ラー あっという間の楽しい時間に感謝、感謝。 8月23日 誕生日プレゼントに 氷見牛のみすじをいただいた すき焼き用のロース メロン もも、イチジク さぁ楽しい時間の始まり ほうれん草のパスタ　フォアグラノソース 氷見牛ローストビーフのユッケ 氷見産鰆　フォアグラソースで 祭りの後　久しぶりのIsabelle濃密で美味かった　感謝、感謝。 8月22日 誕生日会　前夜祭　先ずは泡 アミューズ　甘エビ なす コーン 和牛　 デザート ぱっかーん　楽しい時間に感謝、感謝 8月20日 焼肉な気分なので　今年はよくビールを飲むなぁ キムチ3種 チャンジャ 生マッコリ 和牛タン 塩コショウで 和牛ミスジ うまい ホルモン 石焼ビビンバで〆 8月16日 真空器のメンテナンス　オイル交換 何十年ぶりの円城さんへ ラーメン 細いちゅるちゅる麺 豚ホル　山椒をかけていただく 8月12日 毎年、顔を出してくれる山梨からのお客様からのお土産　好物の信玄餅　感謝、感謝。 8月10日 久しぶりの乾杯　楽しい時間の始まり オマールエビ　ソースはホタテと蟹 氷見牛のパテドカンパーニュ ロースのローストビーフ　フルーツのジュレ掛け 和牛の煮込み　スペイン産フォアグラと共に 口の中が喜ぶ デザートで〆 8月８日 久しぶりにパテドカンパーニュ　氷見牛の あとはオーブンへ いい感じに仕上がった 8月4日 癒し　温度が上がってきての海の香りがたまりません　仕込みの楽しみ 夜の部　少しだけ冷たいラーメン 本枯れ節 良い香り 8月1日 昨晩は、久しぶりに重いワインをいただいた、たまにはいい！！！ 肉山　金沢さんへ 部位表 パテ ボーモアハイボール 肉 豚　ソーセージ シャンパーニュ 能登豚 箸休め　きゅうり 内もも アスパラ ランプ カレー
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