oomo	店長のブログh
	１１月７日 昼の賄　酒粕味噌ラーメン　いい感じに仕上がってきました 本日のスモーク　ホタテ 牛タン（もと） 友からのお土産 博多からの美味しく、大好物な品 箱を開けたら、又、箱 懐かしい木の皮 じゃぁ～ん！！！白焼き、この他、たれ焼きも。感謝、感謝。ありがとうございます。 １１月６日 少しの仕込み　ライスコロッケ 米だけに、俵型に整形 夜に揚げて出来上がり １１月５日 新潟県産の豚（豚トロ）を高澤酒造、つるや味噌の特製たれに漬け込みます 鉄板もぼちぼち活躍しております。ホタテ貝柱のバター焼き 友達からの差し入れ　鯵、カマス。氷見の幸に感謝 店主の特権　今後、提供予定の酒粕味噌ラーメン、、、、、、、、、もっと改良しなければ。 １１月４日 牛タンの味噌漬けのグリル　冷まして、つまみに。 今日の鉄板料理　薄く焼いた生地の中にはチーズの王国があります、、、、とろ～り。 １１月３日 今日は氷見牛（和牛）の仕込み 体が無性に欲しがったもので　大好きな鰻を食しに とりあえず別注でサラダを 玉子丼？ 玉子をめくると ひつまぶし 美味い １１月２日 パルマ産生ハムでワインを楽しむ 氷見の幸　蕪 うまいなぁ 本日の賄 １１月１日 お腹がすいたので、よごし、梅のおにぎりの賄 今宵の仕込み ルクルーゼの鍋って本当に便利です。鶏ももの香草煮 漁師さんからのお裾分け
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