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貧瞋癡日記 |
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１２月１日 今日のランチ  今日もキャセロールのまねしてマスタードソースで！！ 〆サバ作り！！  二、三時間塩に漬け込みます。 〆サバの準備と平行に今年初のブリ大根！！  氷見の幸に感謝、感謝！！ １２月２日 昨日の夜はカニ祭り！！  北海道からタラバガニを調達！！  新港からズワイガニ！！  やっぱタグが付いていないと、、、、、、、  香箱かにがゆであがりましたぁ  もりもりのそとこ。 食べるのに真剣で写真はこれだけしかありません。 もっと美味しさを伝えたかったのに。 今日のランチ パスタ（明太子のクリームパスタ）  今日のスープは甘エビの殻でとったコンソメスープ  たっぷりとエビの頭から美味しさエキスをいただきます。  シンプルに見えますが、美味しさがたっぷりと詰まっております。  身はレモンとオリーブオイルと塩でシンプルにマリネ。  １２月３日 今日の前菜（夜の部）  欲しかった長いお皿を購入したら、やっぱり盛りつけたいですね。 手前から、氷見ぶりの甘露煮、ミニトマトとモッツレラのバルサミコ かけ、湯葉ちりめん、サラミ、北陸健康鳥の明太子あえ。 だいちゃん、お土産ありがとう！！  関西限定のうまい棒！！  ついでに買ってきたゆばちりめん。ご馳走様でした。 皆さんご協力お願いいたします。悠里ちゃんに心臓移植を！！  とんじんちのお客様も沢山ご協力頂きましてありがとうございます。 頑張れ、池田悠里ちゃん。 １２月４日 ブリ大根  前回作ったブリ大根。最後の大根になりました。もちろん私が 頂きました。ご馳走様でした。味がしょんで（しみ込んで） うまかったぁあああああぁぁぁぁぁっぁ。 おかげさまで今日の仕込み分のラーメンが完売しました。 いやぁあめでたし、めでたし。  明日の昼のランチのチャーシューの仕込中！！ これぞ湯くぐり！！（なんか今年の氷見のイベント！！）のまね。 今年はブリしゃぶではなく、湯くぐりって名目でブリしゃぶを提供 します。詳しくは氷見市観光協会へお問い合わせくださいね。 もちろんとんじんちも参加しません。すみません。 １２月１６日 １２日（鰤）ぶりの更新です。  今日のランチは氷見産しいたけとベーコンのトマトパスタ 今月のランチメニューは、 月曜日はオムライスか氷見カレー 火曜日は氷見牛ハンバーグ 水曜日はパスタ 木曜日は富山県産豚のひれかつ 金曜日はラーメンです。 初めてお伝えしましたが、、、、、、、、、、、すみません。  今日のおすすめは氷見牛のすじ煮込み！！  うひょぉー北陸健康どりの焼き鳥！！  氷見産ねぎ焼き！！  昨日はとしのまかないカレーがスポットライトを浴びておりました。  チューリップテレビ柴田理恵さんの富山ゆるゆる遺産の 番組撮影に。 来年の１月１日、２時３０分は 必ずチューリップテレビをご覧ください。 もちろん氷見カレー加盟店すべてが紹介されますよ！！ お楽しみに！！  実をいいますと、、、、、、、、最近本当にうれしい悲鳴で、、、、、 更新できませんでした。どうもすみませんでした。今年も残すところ あと１５日ラストスパートで頑張りましょう！！ １２月１７日 昨日届きましたよ！！ 環水公園野外料理大賞２００９のカレーコンテスト とんじんち まかないカレーが食べたかったで賞に 副賞は富山県産のやさいです。  氷見産のじねんじょも、、、、、、精力つきまっせ！！ ライチョウえのきだけも懐かしい！！  来年も機会があたら参加したいです。 寒くなってまいりましたね  店の準備も終わりそとに出てみると降って来ましたよ。（霙、雪？） 氷見ラーメンをバックにｐｍ６:３０分の状況をパチリ！！ スキー場はうれしいでしょうが、、、、、、、、まっ季節のものだから 楽しむことにしましょう。 １２月２０日 昨日はお土産を頂きました。  カナダへ語学留学に行っていたお客さんが帰ってきて チョコレートと鱒の缶詰を置いて行きました。ありがとうございます。 一著前に英語で電話してました。生意気だよね？ 私もある程度はしゃべれますがね。（日本語ですが） １２月３１日 今年も自分の時計であと２時間で終わり！！ 久しぶりの更新です！！ 皆様一年間本当にありがとうございました。感謝、感謝。 あっという間の一年でした。年取ると本当に一年が短く感じます。 来年も皆様にとっても自分にとっても実りのある一年になればいいと 心から思います。  今年一年間お世話になった朝刊野球チームのみなさん。 （ワイルド・フェローズ） 楽しい一年でした。来年はもっといいチームにしていきましょう。 今年初！！（間違い探し）  お世話になったあの人に！？  初めて作りましたよ。おせち料理！！まっこんなもんですね。 けっこう手間暇かかるもんです。なにぶんはじめてなので。 皆様本当に一年間ありがとうございました。 本当に、本当に感謝、感謝、感謝でございます。ありがとう。 |
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