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店長のブログ | ||||||||
| 謹賀新年 今年もよろしくお願いいたします。 １月９日 今年に入って初めての更新です。 よろしくお願いいたします。 そうそう去年の末に嬉しいことが！！  森寺ののぶ君がめでたく結婚！！の予定！？お幸せに！！ 貴方たちの幸せは自分の事のように嬉しいです。これ本当！！ 力を合わせて幸せを沢山つかんでください。 うひょーこれは最高にうまい！！  そうなんです。氷見産のアンコウです。まずは唐揚げ！！  鍋も撮ろうと思ったのに、、、、、、、、、あまりの美味さに、、、、 撮り忘れました。すみません。しかし美味かったよなぁ。 京都の伯父さんからのお土産！！  なんかなかなか食べれないらしいです。はい。感謝しております。 うひょーぉぉぉぉぉ  氷見産のメジマグロ！！今年はブリが不良？（不漁）らしく、、、 最近はこいつがよく水揚げされております。美味いですよ！！ メジマグロ！！氷見の幸に感謝、感謝です。 こーざぶろう（わかめラーメン）  みろくの湯の宿こーざぶろは最高の宿なんです。 こうちゃん手作りのわかめラーメンです。頂いたから最高では ないんですよ！！一回いってみられ！！ お客様に感謝！！  九州は福岡出身のお客さまが買ってきてくれましたよ！！ 明太子の中で（自分的に）トップ３にランクインする明太子です。 稚加栄の辛子明太子です。本当に美味しいんです。感謝、感謝。 １月１３日 今日は久しぶりにブログをバンバンと写真付きでアップアップ！！ しようと気合い入れましたが、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 ガーン、、、、、、昨日、なにげなくお客様が私のカメラをさわり 写真を撮りまくっていました？あれ？メモリーが満タンで撮れない 筈なのに？まっいいか！？ なんて思いながら今日さっそくパソコンに画像を取り込もうとしたところ 何もデーターが入っておりません（怒り）えええええええええええぇぇ まっ過去は過去（ﾄﾎﾎﾎﾎ） 昨日のおすすめ！！ 車エビ  刺身、エビのてんぷら、焼きエビ、エビチリ、エビフライ、エビピラフ。 エビの頭の素揚げでどうだぁ！！でも写真が消えております。 ごめんなさい。せっかく美味しそうに撮れてたのに、、、、、、、、 結構引きずるタイプかも！？ 今日のランチは  納豆ツナパスタ。 又降ってきましたね！！  なんか又厄介なのが降ってきました。スキー場だけに降れば いいのになんて思うのは自分だけではないはず。 でもゆっくりとした気持ちで自然を楽しむ余裕もほしいですね。 入荷しましたよ！！ ディアデーマ ロッソ・ディ・トスカーナ
アイ・ジー・ティー
 ボトルにスワロフスキーのクリスタルをあしらったトスカーナの ワインです。 ルチェンテ！！ルーチェのセカンドです。  果実の凝縮感、スパイシーなニュアンス、イキイキとした広がりの ある香り。バランスの取れたエレガントな味わいはどんな トスカーナの有名ワインにも引けをとりません。 １月１４日 雪の中ありがとうございました。  昨日は暇だと思っておりましたが、、、、、、、、、、、、、、、、、  昨日、入荷したルチェンテをさっそく盗み呑み。寺さんありがとう。  味はまっこんなもんでしょう！！もう少し重厚感があってもっ、、 て感じかな？だんだん舌が肥えてきた。体とともに。メタボです。 すみません生意気で。  いやはやワインが沢山出ましたね。お客様に感謝、感謝。 昨日はだるくて朝早く来て片づけする前の写真でした。 １月１５日 美味そう！！よよよっよだれが、、、  昨日はMパパからしゃぶしゃぶの予約を頂き、、、、、、、、、、、、 金に糸目はつけん！！なんてかっこの良いことを！？  氷見牛A5の９（1から12までランクがあるそうです。その９です） を用意させていただきました。 すき焼きだとくどくて食べれないので（歳せいの！？） いやぁああああ久しぶりに生唾をごくり。あぁぁぁぁｌ羨ましい。  氷見牛の昆布〆も久しぶりに作りましたよ！！ ほかの店よりもよりよい食材を！！がもっとうです！？ 本当かな？ １月１８日 今日のおすすめ！！  身欠きにしんの棒煮  ささみとごぼうのきんぴら  マックのTEXASバーガー。差し入れで頂きました。 １月１９日 今日の賄い！！  一蘭さんの乾麺（わた麺）この前、稚加栄の明太子と一緒に いただきました。さっそく試食！！  よし！！たまごかけでわた麺にチャレンジ！！  だし醤油を強めに卵をといて、ぶっかけてやりました。  ご馳走様でした！！まんぞく、まんぞく。  ２月の６、７日GROUSESが氷見ふれあいスポーツセンターに！！ 是非足を運んでみては。ハンドボールもいいけど、バスケもどう！？ １月２０日 今日のランチ  氷見産やりいかと貝柱のペペロンチーノ！！海の幸に感謝！！ １月２１日 今日の賄い  ランチが暇なときは賄いを食べます。としのまかないカレーをご飯 と絡め炒めます。ご馳走様でした。 暇なときは気合いが入ります！？  前々から作りたかったテリーヌ！！我ながら天才！？ 本当に美味しく出来上がりました！！今晩のお客様はラッキー！！ キリンラガーが新しくなります！！  見た目は変わりませんが、、、、、、ホップの量が増えたらしい？？ 私はキリンをお勧めします。あの苦味がタマリマセン！！ でも今はビールより、ウイスキー、ワインがすきです。 １月２２日 昨日のおすすめ！！  北陸健康どりのささみをオリーブオイルとパン粉で焼きました。 ヘルシーなのにもっとヘルシーに！！ソースが又美味いんだなぁ  どうですかこの厚み！！うひょーぉ肉食にはたまりませんなぁ  豚のソテー！！さぁさぁ赤ワインと食しましょう！！ 昨日は若干飲みすぎましたよ、、、、、、、、、、、、、、、、、、 まっ久しぶりだからいいか、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 ウイスキーに赤ワインに、、、、、今日の体調はいまいちです。 氷見の干物といえば、、、、、、そうそう、柿太水産さんですよ！！ 頂いちゃいました。ありがとう、ご馳走様です。  大好物の丸干しいか（ごろがはいってないと駄目です）個人的に  氷見産かたくちいわしを使った煮干しです。カルシュームたっぷり  ぬかいわし！！焼いてよし、そのままでもよし、パスタでもよし。 氷見の幸の感謝、感謝。 １月２８日  大好物の手羽先！！世界のやまちゃんもいいけど、、、、、、、 塩コショウの炭火焼きが最高！！  海の幸に感謝！！今日はねばねばのながらもを頂きました。 もちろんみそ汁も！！ 毎日食べると、なんか健康になりそう。お酢は強めに！！ ひゃーぁ書いてるだけでほっぺの内側がしびれてきました。  そろそろ真烏賊！！個人的にはやり烏賊の刺身が好きですが。  塩からを作るためにごろを塩でごろごろ、、、、、、すみません。 出来上がりが楽しみですね。  いかのごろ炒めもすきなのですが、ちょっぴりイタリアンに。 あっという間に完食！！お客様ありがとうございました。 貴方の食欲をみているとこっちも嬉しくなります。感謝、感謝。 |
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